La cultura de las cocinas: género, comida e identidad | Movimientos de Género

La cultura de las cocinas: género, comida e identidad

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Fecha/Hora
Fechas: 14 marzo 2013 - 15 marzo 2013
10:30 - 18:00

Lugar
Aula Magna. Facultad de Ciencias Humanasy Sociales
Av. de Vicent Sos Baynat, s/n
Castelló de la Plana (Castellón)


Congreso La cultura de las cocinas: género, comida e identidad

Como cada curso el Instituto Universitario de Estudios Feministas y de Género organiza su congreso anual. En esta ocasión, el Congreso La cultura de las cocinas: género, comida e identidad, se celebrará los días 14 y 15 de marzo de 2013.

Programa

Jueves, 14 de marzo de 2013
10:30 Recogida de material
10:45 Presentación del Congreso a cargo de Nieves Alberola del Instituto Universitario de Estudios Feministas y de Género y de Rosa Agost Decana de la Facultad de Ciencias Humanas y Sociales.
11:00 Comiendo del mismo plato: mecanismos de exotización en la obra de Donna Leon a cargo de Nieves Pascual Soler (Universidad de Jaen)
12:15 ¿Cueces o enriqueces? Género, cocina y representación en el cine estadounidense y europea a cargo de Manolo Dos (Instituto Universitario de Estudios Feministas y de Género)
16:00 Las cosas del comer. Nutrición e ideología en el cine contemporáneo a cargo de Agustín Rubio (Universidad Jaume I)
16:45 Humor y comida. El embrujo de las recetas surrealistas a cargo de Juncal Caballero (directora de la revista Asparkía. Investigación Feminista)
18:00 La lectura solidaria de la comida a cargo de Alfredo Marqués (Presidente del Banco de Alimentos de Castellón)

Viernes, 15 de marzo de 2013
10:30 Manjares y artilugios en las cocinas de las Condesas. El recetario de la casa de Bureta a cargo de Carmen Corona (Universidad Jaume I)
11:30 Las cocinas del infierno: la representación de las mujeres en las calderas de Pedro Botera a cargo de Vicent Zuriaga Senent (VIU)
12:30 Las mujeres de hoy en la novela actual: un menú narrativo a cargo de Santiago Fortuño (Universidad Jaume I)
16:00 Mujer y cambio social en España a través del banquete nupcial a cargo de José Enrique Agulló (Universidad Católica de Valencia)
17:00 Imagen corporal, identidad de género y alimentación a cargo  de Rosa Limiñana Gras (Universidad de Murcia)

Matrícula Gratuita. Inscripción (pdf)

Plazas limitadas.

Para inscribirse:
a)      Entregar la tarjeta de inscripción  en el despacho del IF (2S29) sótano de la FCHS.
b)      Enviar un correo electrónico a <if@uji.es>. Asunto: Matrícula “Congreso La cultura de las cocinas: género, comida e identidad” con los datos solicitados en la ficha de inscripción.
c)      Teléfono: 964 72 9971
 
Convalidable por 1 crédito de libre configuración.
 
Programa del Congreso (pdf)

Fuente y más información: www.if.uji.es

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